糖質制限レシピ

糖質制限レシピ【白菜と豚肉のミルフィーユ】

冬になると食べたくなる白菜と豚肉のミルフィーユ🍴

白菜と豚肉の重ね煮とも言われていますよね。

そんないつもの【白菜と豚肉のミルフィーユ】をちょっと工夫して糖質制限レシピにしちゃいましょう😊

*ロカボダイエットの1食の糖質摂取量の目安:20~40g

 

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【白菜と豚肉のミルフィーユ】の糖質制限レシピ

 

 材料

 白菜  ・・・ 1/8カット
1/8カット(約320g)あたりの糖質:約6g
(参考:1/4カット(約700g)あたりの糖質:約14g

 豚ロース肉 ・・・ 200g
200gあたりの糖質:約0.4g

 にんにく ・・・ 1かけ
1かけ80gあたりの糖質:約2g

 お鍋の素 → だしの素、ほんだし など

 

糖質オフのポイント

 

 白菜は葉物野菜ですが、甘味があるので大量に使う際は注意が必要です。

 市販のお鍋の素を使うとスープに含まれている糖質がぐぐっと増えてしまいますので、だしの素やほんだしなどでスープを作ると低糖質になります。

 もしお出汁では物足りないという方は、ポン酢などで召し上がってみてくださいね。

 

作り方

 

 白菜→豚ロース肉→白菜→豚ロース肉・・・の順番に、下の画像のように交互に重ねるように層を作っていきます。

 重ね終わったら、お鍋の高さ(5センチくらい)に合わせて切ります。

 切り終えたら、お鍋の端→中心に向かって丸く並べていきます。

 並べ終えたら、お水を1/2カップ、だしの素を大さじ2を入れて、味がしみこむまで煮込みます。

 

 お鍋の中心にカマンベールチーズを丸ごと入れて作るのもおすすめです!

カマンベールチーズ丸ごと100gの糖質は1gくらいなのでかなりおすすめですよ😊

 

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