冬になると食べたくなる白菜と豚肉のミルフィーユ🍴
白菜と豚肉の重ね煮とも言われていますよね。
そんないつもの【白菜と豚肉のミルフィーユ】をちょっと工夫して糖質制限レシピにしちゃいましょう😊
＊ロカボダイエットの１食の糖質摂取量の目安：２０～４０ｇ
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【白菜と豚肉のミルフィーユ】の糖質制限レシピ
材料
白菜 ・・・ １／８カット
１／８カット（約３２０ｇ）あたりの糖質：約６ｇ
（参考：１／４カット（約７００ｇ）あたりの糖質：約１４ｇ）
豚ロース肉 ・・・ ２００ｇ
２００ｇあたりの糖質：約０．４ｇ
にんにく ・・・ １かけ
１かけ８０ｇあたりの糖質：約２ｇ
お鍋の素 → だしの素、ほんだし など
糖質オフのポイント
白菜は葉物野菜ですが、甘味があるので大量に使う際は注意が必要です。
市販のお鍋の素を使うとスープに含まれている糖質がぐぐっと増えてしまいますので、だしの素やほんだしなどでスープを作ると低糖質になります。
もしお出汁では物足りないという方は、ポン酢などで召し上がってみてくださいね。
作り方
白菜→豚ロース肉→白菜→豚ロース肉・・・の順番に、下の画像のように交互に重ねるように層を作っていきます。
重ね終わったら、お鍋の高さ（５センチくらい）に合わせて切ります。
切り終えたら、お鍋の端→中心に向かって丸く並べていきます。
並べ終えたら、お水を１／２カップ、だしの素を大さじ２を入れて、味がしみこむまで煮込みます。
お鍋の中心にカマンベールチーズを丸ごと入れて作るのもおすすめです！
カマンベールチーズ丸ごと１００ｇの糖質は１ｇくらいなのでかなりおすすめですよ😊
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